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セレクト3

ハゼ 300g

ハゼ 300g
販売価格 4,400円(税400円)
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山口県東部の田布施地方は昔から櫨蝋の産地で、自生のハゼの木が多く存在しています。
ハゼの木は漆科の植物で、小さな花をつけますが、年によって花が蜜を噴いたり噴かなかったりというはちみつで希少品です。
集めたときのはちみつは、まだ甘みが少ないので、ミツバチが羽ばたきで水分を飛ばし、一定の糖度になるとおいしさを増す蟻酸(うまみ成分)を入れ蓋をします。
その後、巣箱の中で熟成させる事により、おいしいはちみつができあがります。このはちみつは食べた後には、ほんのりとシナモン系の香りがするので、紅茶などにおススメです。

別サイズ120gもございます
内容量
300g
賞味期限
36ヶ月
保存方法
直射日光を避け、常温で保存して下さい。

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